冬のたくわえ。
ナナカマドも、いつの間にやら実だけの姿に〜。
スノーボードにワカサギ釣り、チカ釣りと、冬の遊びの事を考えるとも〜、今からわくわく。
しかし、たまにお手伝いもしなければ。
というわけで本日は、実家で漬け物作成の手伝い。
品目は〜、大根の粕漬け！
しょっぱなから力仕事。酒粕4キロと、ザラメ砂糖を練り込む。練り込む。ひたすら、練る。‥酒の香りで少々酔う（笑）
練りが完成したら〜、大根たちをベランダから家の中へ招き入れる。
ウェルカム大根。さぁ。酒粕の中で美味しくなっていただこう。
あとは、ひたすら次の作業。
粕入れる。
大根並べる〜。
はい、粕入れる。
この酒粕がまた、伸びないんですよ。手にねばっ。と、粘りついちゃって。
格闘すること30分余り。
後は袋を閉めて〜、
蓋のせ。はい、完成〜！
毎年恒例の漬け物行事。
ばーちゃんの、思い出の味ですな。
漬かるまでわからない、毎年違う味に仕上がるのも、また楽しみなんですよね〜。
美味しくなれよ！大根たち‼︎(*^^*)
